Giunta alla settima edizione, la Guida si conferma infatti come uno dei migliori testi del settore birrario nazionale: come lei nessuno sa raccontare, in modo preciso ed approfondito, il mondo della birra artigianale italiana.In una nuova veste grafica e con nuovi premi, quest’anno è stata pubblicata un’edizione imperdibile per appassionati e neofiti alla ricerca della giusta birra da gustare. Un gruppo composto da oltre 100 esperti, ha selezionato 387 birrifici italiani e le loro produzioni, e proprio Birra dell’Eremo è l’unica e la prima in Umbria ad aver ottenuto la ‘chiocciola’ che indica i birrifici eccellenti e slow riconosciuti per qualità e costanza produttiva, oltre che per il ruolo di riferimento nel settore nazionale e per l’attenzione al territorio e all’ambiente.
Oltre a questo prestigioso traguardo, il birrificio umbro ha anche ottenuto l’attribuzione di tre riconoscimenti di rilievo per Selva Sour: ‘Birra Slow’ e per le nuove creazioni in lattina, Aria e Zoe: ‘Birra Imperdibile’.Per Birra dell’Eremo questa è un’importante conferma del duro lavoro svolto in questi anni; entrare a far parte di un importante progetto editoriale che da questo 2020, oltre ad aver assunto una nuova veste grafica, e ad aver istituito nuovi premi, permette di conoscere anche le piccole e preziose realtà nel panorama brassicolo italiano. Questi riconoscimenti sono l’ulteriore conferma che la strada intrapresa anni fa dai titolari Enrico e Geltrude, è quella giusta: passione, impegno costante, spiccato spirito di innovazione, sono questi gli ingredienti che stanno rendendo unico e vincente questo autentico birrificio artigianale e saranno sicuramente forieri di tanti altri importanti trionfi.
